自制绿豆沙馅（可做月饼，绿豆酥，绿豆饼）

这个绿豆月饼，改良了一下。用蒸熟的方法做的。用了黄油➕玉米油的，因为家里有些人不太喜欢黄油奶味太重。第一次做，是因为家里绿豆挺多😂，结果没用普通绿豆，用的家里之前买的去死绿豆。看错原料了，改了下比例。材料——去皮绿豆 280克，黄油30克， 玉米油70克， 白砂糖100克。今年做了五仁月饼，绿豆馅月饼，和椰蓉葡萄月饼，以及豆沙月饼。绿豆月饼和椰蓉的都挺好吃的，家里长辈喜欢吃五仁的。昨天做了一天，手工月饼真的费时。做，反倒不太难😊

2022-09-09