真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）

做了两次，图1图2是昨天下午做的，图3图4是今天早上做的，需要消耗大枣，嘿嘿。两次都很成功。
我是提前做了红枣泥，大枣洗干净后上锅蒸制软烂，用绞肉机直接搅，没有加水也不需要炒制，搅细后就是红枣泥。
因为红枣泥非常的甜，我只加了60克的红糖。油也减了量用了45克。
吃起来甜度很甜，也不油腻。
感谢🙏作者

2022-09-09