牛肉水煎包

记录一下下次再做：300克面粉，200克水，面团分成13份40克一个。内馅278克牛肉，泡发了12颗左右的干香菇，打入的水38克左右，分成13份45克左右一个。盖盖焖10分钟左右，开盖大火6分钟左右，出来成品超好，谢谢食谱#晚餐•2022年9月8日#

2022-09-09