陈皮红豆沙馅（适合月饼、蛋黄酥）

#晚餐•2022年9月9日# 本想为家人做一次月饼，奈何闹得不愉快。连红豆沙都要亲手炒制的月饼，不带着情感，，，真的没办法做。心头焦躁，草草完事，入口果然是粗糙的感觉。所以，请记得用破壁机打红豆泥的时候，一定要少量多次，不然浓稠的红豆顶部是没办法打碎的，最终会严重影响口感。方子是好方子，但终究是个考验耐心的差事。祝大家中秋快乐，我就这样了。

2022-09-09