菠萝包

昨天的整形不太满意，所以今天继续做。盖酥皮是个技术活，刚盖上看着还凑合，一发酵结束那是各种歪歪歪！不过今天明显比昨儿手快了，也能更好滴统筹时间，比如一发的时候先把酥皮切块放冷藏。刚出炉的菠萝包真好吃啊～忍不住吃了一整个#晚餐•2022年9月8日# #2020努力做面包！#

2022-09-08