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钟in 做过

2022年09月08日

个人认为这个菜谱需要改进!蛋黄根本不能附着在南瓜上!为了做这个菜谱买了南瓜,好难切,切的手都疼了,心心念念的调好蛋黄和佐料,结果在硬硬的南瓜上根本粘不上去,后来又把南瓜绰了水,但还是粘不上去!后来自己一块块用手捏上去的!因为很喜欢吃咸蛋黄焗南瓜,但是制作太麻烦才一直懒得弄,看到这个菜谱很简单,制作时才发现有问题,一是难附着,而是容易把蛋黄烤干,所以我认为可以改进一下,先把南瓜烤熟了,再果蛋黄,应该会容易附着点。

2022-09-08

月下小狐狸

@钟in 谢谢您的建议,请问一下,您用的是高邮鸭蛋还是海鸭蛋啊?还有南瓜上有抹橄榄油和面粉吗?

2022-09-10