碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

有点怕碱水，但包包好可爱，我室温发40min左右冷冻30min的，泡完碱水后用厨房纸巾吸水的时候，准备再换张纸巾的，结果好黏，烤完也是底部好黏，黏在烤纸上了，不知道大家会不会这样啊？我用的2g盐，咸甜口刚好，抹茶奶酥不要包太多哦反而会腻哦。烤13min有点长了，有点黑

2022-09-07