茴香小油条

感谢大厨的方子，使我领会到油条和面必须加油的道理，炸出来的成品有点细腻的感觉了，下次用高筋面粉多揉会儿会更好，跟做面包差不多，最后加油就行。四分之一的量是一大盘，这是吃完以后的图片，哈哈。
虽然没有灵魂主料，我还是不管不顾地把它做出来了，小茴香嘛，下回会有的。
哦对了，它的形状如此弯曲，是因为我的尖底锅只放了一点点油，最后剩下的油，关火后撒花椒一把，直接凉拌土豆丝了。

2022-09-07