2022年09月06日

健康美食做起来
～【辣椒炒鸡腿肉】
食材：鸡腿肉 辣椒 洋葱
辅料：干辣椒 酱油 姜 冰糖 盐 油 大料
做法：
1、鸡腿去骨切块后焯水；
2、辣椒、洋葱切块，姜切碎干辣椒切碎；
3、鸡皮鸡油入锅煸出油脂后，入冰糖炒出糖色加入姜碎大料煸香，然后入鸡腿肉加酱油煸炒，加水炖煮至鸡肉炖熟，入辣椒洋葱加盐翻炒至收汁OK。
～【冬瓜清汤】
食材：冬瓜 青菜叶
辅料：姜 香油 盐 白胡椒粉
做法：
1、冬瓜去皮切片，姜切碎；
2、取锅，姜碎垫底铺上冬瓜片加水炖煮至冬瓜透明关火，加盐香油白胡椒粉调味、撒点青菜叶（香菜最好）点缀即可。

2022-09-06