五仁月饼

记录一下：75克的30克馅 40克皮
50克的 ，20克馅 30克皮（原方做35个），表面上色 ；先上200下170烤7分钟，拿出来晾一会 ，刷蛋液（1个全蛋 加几点蜂蜜或者2个蛋清一个蛋黄），然后上下175度烤12分钟

2022-09-06