凉拌花生米

花生没来得及泡，放盐和八角，直接下锅煮了20分钟左右，关火后侵泡10多分钟。期间切胡萝卜和芹菜，用水煮约2分钟。全部混合一起，倒入少许生抽，香油，白糖，耗油，鸡精，搅拌即成。味道鲜香爽口，配稀饭极佳。

2022-09-05