绵软牛奶馒头

按照网友给我的回复，这次做的全麦馒头，比例特别好！很好吃！！！谢谢呢😃
记录下～ 50克全麦粉，250克低粉，约30-40克糖，水170克(50+120克)，酵母3克(1+2克)——先用波兰种方法，50克全麦粉➕50克水，➕1克酵母，充分发酵，完成后，再加入到其他材料里去🤗简单，发酵蓬松度好！谢谢❤️

2022-09-05