豆豉蒸肉片

非常好吃，很嫩，记录一下，姜丝+胡椒粉+淀粉+一勺酱油+料酒先腌制一会，热油炒豆豉和蒜粒，蒜微黄➕两勺酱油，炒出的豆豉酱放到肉里腌制15分钟，开锅后大火蒸15分钟，出锅后加了点葱花，注:买的豆豉很咸，少放盐或酱油

2022-09-04