月饼

说起和下厨房的缘分，最先是孕期学做菜经常搜索菜谱，搜到下厨房软件了，进来看到很多烘焙达人的小饼干，蛋糕面包等各种甜点，想着可以自己做无添加的给宝宝吃，于是入手了烤箱，入坑一发不可收拾，喜欢的食谱都想尝试一下。后来带娃越来越忙，偶尔烤鸡翅，烤红薯，烤蛋挞，纸杯蛋糕，后来遇到一篇特别适用的广式月饼配方，成功试水月饼后中秋必烤，不用买月饼了，再后来就是烤箱顶生锈，但同样容量的烤箱尺寸又太大，使用频率越来越低。但月饼会一直作为保留项目，直至烤箱“退役”。50g做起来太费事，今年全部烤了75g的，做礼盒送亲戚长辈比较合适，今年的上色把握得比较满意！ #月饼#  #中秋#

2022-09-04