午餐•2022年9月3日

第一次做有点咸，生抽放多了，泡小个头的海鲜，汁要淡一些，大个头的海鲜，汁稍微浓点，分开泡就不会这么咸，汁的味道应该要刚刚好，不用特意调咸。加了青花椒油很特别的味道。
煮出来的虾子一定要过冰块，肉质紧实，#午餐•2022年9月3日#

2022-09-03