所有料减了一般，75克模具做10个，30克皮，40克馅
2022-09-03
200分钟预热10分钟，月饼表面喷水，200分钟烤5分钟定型拿出来晾5分钟，（不刷蛋液，只是怕开裂），烤箱180度空转，再烤15分钟，完美，不裂，不塌不变形，花纹清晰
45克馅，写错了
2022-09-06
200分钟预热10分钟，月饼表面喷水，200分钟烤5分钟定型拿出来晾5分钟，（不刷蛋液，只是怕开裂），烤箱180度空转，再烤15分钟，完美，不裂，不塌不变形，花纹清晰
2022-09-03
45克馅，写错了
2022-09-06