元顷 做过 四种口味咸香酥脆低糖脆皮月饼 不知道为什么麻辣花生馅完全不成团,又多加了好多油也不行,勉强和皮团在一起了,烤出来倒也还行。花生烤出来的不够,所以只做了三种馅,我觉得太干不怎么好吃,但是我家人觉得还挺好的,很香。因为担心皮放久了不好包,所以是包完烤完一种馅再和下一波的皮,整体来说还挺容易上手,三种一晚上做完,也挺快的。 2022-09-03
忘了说一句,课程中老师也没说皮里的蛋液是全蛋液还是蛋黄液,我就都试了一下,但是也没感觉有什么区别,还是希望老师再明确一下
2022-09-03
我的观点和你一样,不怎好吃
2022-09-03