干锅土豆片

土豆一定要切厚，开水泡、油炸都会使土豆变薄、变细，我的土豆切太薄了，油炸时间长，应该不用开水泡也行，也会熟的
油炸后炒的过程尽量不要用铲子，一碰就碎啊，🉐️学学癫锅了

2022-09-03