红烧臭鳜鱼

腌了8-9天的鲈鱼，眼睛还没有变红。
今天取出用水随意冲洗干净，控干水烧制。
快好时尝了块肉，咸！赶紧加了2勺糖，汁较甜，综合下。
忘记多少盐腌的啦……
最后结论:
      味道还可以，就是下回再多泡会水，多去掉咸味。另外，辣味可再重点。
      最后，鱼还是新鲜的更香！
#午餐•2022年9月3日# #小兔子#

2022-09-03