2022年09月03日

一、食材准备:
一个土豆、一个青椒、一个胡萝卜、葱、蒜、盐、鸡精、醋
二、做法:
①所有食材切丝，葱蒜切碎
②土豆丝一定多洗几遍，洗去淀粉，这样炒的时候不容易粘锅,炒出来成品也爽口。
胡萝卜也洗两遍，把洗好的三丝放盆里,加没过食材的水。
③加入一盖醋,泡十来分钟。
④放油，油半热加入葱蒜末炒香
⑤放入沥干水的三丝，不分先后，一起放
⑥翻炒均匀，加半勺盐，半勺鸡精
⑦翻炒均匀,看到土豆丝变透明了，出锅～

2022-09-03