蛋黄酥酥皮技巧：小包酥、大包酥、螺旋酥

失败的原因在于皮馅比失调，室温也不够低，包制时已经开始漏油了。能做到这个地步也已经很好了（自己炒豆沙太累了啊）

2022-09-02