红烧土豆

主材是土豆，香菇，自制面筋，切块放入油锅煎一会，倒入生抽老抽盐冰糖八角，调匀再煎一会，放清水淹末，加盖煮约10分钟，水淀粉收汁即可。青椒是配色可以没，反正是最后放。口感醇厚咸香，酱汁是灵魂。简单，下饭。

2022-09-02