我的松下美食日记

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#松下电饭煲#
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火爆大头菜➕米饭——松下电饭煲
打卡第三天
.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。
2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。
3.锅里下油，把五花肉炒出油放入葱花蒜片，炒
香
4.把撕好的大头菜扔进锅里，中火爆炒，注意火候不要太大。
5.大头菜炒蔫后加入辣椒，少加点蚝油，生抽和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了。
备注:翻炒的时候，注意火候太大的话大头菜会糊，火太小菜的味道又会出不来，切记要注意火候
米饭是用松下电饭煲焖的 香味浓郁 很好吃😋

2022-09-02