小菜一碟

鸡蛋羹的做法：1、首先要准备一个干净的碗，然后再拿来两三个鸡蛋，接着把鸡蛋打碎在碗中，然后用筷子顺时针搅拌鸡蛋液，中途可以加点盐。
2、搅拌均匀后，就放到一边，然后倒一点温水进去，差不多比鸡蛋液多一半的成都就可以了。倒完了水，就用筷子继续搅拌鸡蛋液。有浮沫的话，就用勺子把浮沫撇掉。
3.接着用一个保鲜膜把鸡蛋液盖住，再往保鲜膜上扎几个小洞，鸡蛋液先放一边。下面要煮一锅开水，再把鸡蛋液放里面蒸。等水开了后，再蒸十分钟就能够出锅了。

2022-09-01