西班牙风情双色香料芝士酸种欧包|免揉机打

第二次做
这一次不一样的是，手捞的，和用的胡椒黄波。
还是弄了75%的水，明显到后期感受到手捞撑不住这么多水，充气不够，面筋撑不住的感觉。看组织就是胶质感太强水多了。烘烤时候也是比较扁一点，没有耳朵。
下次减水3%，再尝试。

2022-09-01