2022年08月31日

西湖火腿羹
火腿1根，鸡蛋1个，香菜适量，香菇3-4个，胡萝卜适量，豆腐适量，淀粉水，淀粉多一点，然后加入盐和鸡精。

将火腿，香菇，胡萝卜切成丁丁。
锅中加入热水，然后待热水差不多开后，加入淀粉水，然后加入豆腐，胡萝卜，香菇，火腿，待再次煮开后，必须要把香菇煮烂哦，将鸡蛋打散，分三次加入至锅中，然后加入白胡椒粉，香油，香菜。
ps：淀粉水一定要多一点，才能做出来小六汤包西湖牛肉羹的感觉哦。

2022-08-31