2022年08月30日

幸福de眼泪 花生酥皮月饼
40g糖有点点甜，因为先入为主认为是咸月饼，那么透出来的甜味就有点甜了，下次再少5g糖（补：如果少8g糖就没“那味了，缺了什么的感觉）
烤花生150℃  20min
包装需用80g的盒子
放在烤箱中上层。下次190℃上火 165℃下火试试。这次是180℃上下火，最后五分钟发现上色不匀，顶部还是白的，才改成190℃上火 160℃下火

2022-08-30