锦锦在心 做过 京式五仁月饼(老式提浆) 方主糖放的真心不多,馅里的糖不能再少了,就是淡淡的甜 是老式月饼的味道,蛋液要薄,不然刷出来颜色不均匀,下次试试花生油或者玉米油,芝麻油太香了,吃不出果仁的味道,第一次做月饼,100克做出了13个,谢谢方主! 2022-08-30