白与飞鱼 做过 奶黄流心月饼方子被封了，那我再发一次，后来它解封了😊 一压就爆开，感觉是和馅也不干啊，是我做过所有月饼里比较油的皮了，但是感觉油和面不相融，虽然油乎乎的但是面合不到一起去是咋回事 2022-08-30
不知道，哈哈哈哈，看你这个饼皮的状态，贼拉干了，不可能不裂🤣
2022-08-30
😭哭了
2022-08-30
个人觉得应该是里面的馅已经融化了，我是在还是挺冷硬但又稍微有点软的这种状态给压的就能定型，之后马上放冷冻，之后就很好了。
2022-09-03