*深呼吸*_hcba 制作过程。手不粘面，拌一拌。60克红糖加90克开水化开，放温后加3克酵母，3oo克面粉，一个鸡蛋。用筷子搅拌。发酵2倍。发酵后，再用筷子搅拌。面糊倒在垫了油纸的盘里（或刷了油的碗里）再醒一，两倍，冷水下蒸，开后25一30分钟关火，闷5分钟。即可。 2022-08-30
制作过程。手不粘面，拌一拌。
60克红糖加90克开水化开，放温后加3克酵母，3oo克面粉，一个鸡蛋。用筷子搅拌。发酵2倍。发酵后，再用筷子搅拌。面糊倒在垫了油纸的盘里（或刷了油的碗里）再醒一，两倍，冷水下蒸，开后25一30分钟关火，闷5分钟。即可。
2022-08-30