2022年08月30日

免揉麦芬牛肉汉堡

麦芬配方：（b站 我是马小若）
高粉170g，全麦粉80g，干酵母3g，盐1g，牛奶120g，鸡蛋1个
做法：全部材料混合均匀，然后发酵1倍大，进冰箱冷藏在发酵一晚，然后拿出来回温，然后分成6等份，然后压平，用玉米粉沾满，亚平成圆形，发到模具8 分满，然后180度中层20分钟，拿出晾凉备用。

牛肉饼配方：（小红书 我是魏大喜）
瘦牛肉，洋葱粒，大蒜容，干酪粉，橄榄油，白胡椒粉，黑胡椒粉，鸡蛋，盐
做法：全部材料混合均匀，备用即可，调料适量就行

2022-08-30