自制草鱼丸

很Q弹，想拍个小视频直接弹地上了！
剔出来鱼肉375克，按比例加的其它配料！可能因为鱼肉是冷冻过的水分比较大，按比例加木薯粉后还是比较稀，后来又加了一些淀粉，然后味道也淡了，又加了盐！
下次先用绞肉馅机绞细，再一点点的加冰水调整！
希望不吃鱼的儿子会喜欢，谢谢这么好的方子！

2022-08-29