2022年08月28日

胡椒牛肉饼
封控期间好不容易外卖到的老盛昌冷冻葱油饼，一包十个，饼还没开封就解封了，它静静地躺在冰柜里两个多月，如今食物充足，没有谁会惦记起那时候饥不择食的日子。忆苦思甜，有那段艰难经历的上海人怎么也不能浪费食物，我们懂得食物的来之不易。那么动手吧，牛肉末加鸡蛋洋葱，多放点黑胡椒粉，拌个馅儿，做个巨无霸的胡椒牛肉饼，由于葱油饼的饼皮是酥脆多层的，撒点白芝麻，做好十个冷冻起来，吃的时候空气炸烤箱200°c正面15分钟，再翻面10分钟左右，出炉。色香味俱全，谁还会嫌弃它呢！

2022-08-28