晚餐•2022年8月26日

#晚餐•2022年8月26日# 信丰米果
先生说，虽不及老家做得好吃，但也有点意思了。下次继续改进。
200克粘米粉加一小撮碱面、盐，加等量水搅拌均匀，锅里倒入适量韭菜汁烧开，缓缓倒入粉浆，用锅铲快速搅拌，至米浆成团，倒至案板趁热揉透。再分割小份按成皮子，包上馅儿，再蒸约15分钟。

2022-08-26