2022年08月26日

土豆红烧肉

备料：葱段，姜几片，（香叶几片，八角两个，装料包），一点点桂皮粉，土豆切块。

猪肉切块焯水。
热锅一点点油，放猪肉煎出油，加糖炒糖色，加葱姜，土豆和肉一起翻炒，加酱油，老抽，加一点点白醋，翻炒，加水，料包，一点点桂皮粉，烧开关火，料包丢掉，肉放高压锅，压完放铁锅里调味（鸡精，糖，酱油）收汁出锅。

2022-08-26