2022年08月24日

肉松蛋炒饭
1.煮熟白米饭，水不要过量
2.白米饭过夜（或放冰箱冷藏1-2h）
3.打三颗黄天鹅鸡蛋，取出一半鸡蛋把米饭倒入一半搅拌均匀
4热油，下鸡蛋，下米饭，翻炒
5.炒至米饭6分干，加剁碎的肉松（桃园眷村）
6.继续翻炒至肉松均匀

2022-08-24