番薯粉变身记---自制炒粉皮

1、准备一碗番薯粉，加一碗水，一勺盐搅拌均匀
2、锅里加一碗冷水，一勺冷油烧热
3、倒入搅拌均匀的番薯粉水，边倒边搅拌
4、搅拌成凝固状，边拍打边翻面
5、没有白点，成透明状，就可装盘
6、冷却后切成想要的形状，即可

2022-08-23