2022年08月23日

简易版叉烧肉
材料：肥瘦相间肉 叉烧酱 蜂蜜 葱姜蒜酒
步骤：
1、肉洗净切成1厘米左右厚度的肉片，+葱段姜片蒜片米酒+叉烧酱+蜂蜜盖保鲜膜按揉腌制，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌入味，中途可以搅拌搅拌更入味
2、烤箱上下火150℃预热5分钟，烤架上垫锡纸，铺上肉片，另取拌好的蜂蜜叉烧酱涂抹在肉上，烤10分钟左右
3、肉翻面，再刷混合酱，烤15分左右即可
 
总结：我写的是改良后的，图片的肉比较厚，烤完切感觉肉切面没叉烧味，所以还是肉切小块点更入味。葱蒜不切碎腌，省的沾上烤会黑糊

2022-08-23