重复的zz 做过 蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方 这个方子的酥皮比瑭瑭的含水量大一点,所以包蛋黄酥最后的收口比较好收,烤好后也不容易裂开。但是同样上下火180度,30分钟,蛋黄酥里靠近豆沙的面皮有点没烤透,下次增加5分钟试试。。。(这个方子比较好包,速度快一点。绿豆酥饼也是这个方子。) 2022-08-22