麻子脸的红豆芋泥麻薯饼

昨晚9点多回到家用电压力锅做蜜红豆，压了50分钟，蜜红豆成了红豆沙😂。今天下午称料打面、做麻薯，面团59.5g/个，使用了二次包馅的整形方法，第一次包蜜红豆，第二次包周六做蛋糕剩下的紫薯芋泥馅和麻薯。烘烤温度160度15分钟，烤出来的面包最上面用211盘压的那盘爆馅和上色不够深，第二盘则被原配烤盘的边缘压歪了几个，上色倒是刚刚好，但全都丑爆。口感软糯Q弹，好吃哈，再配上一杯红豆牛奶，完美，只有自己做才能吃到新鲜出炉热乎的面包哈～

2022-08-22