比五道口枣糕王还好吃的枣糕

我去年就做了，为什么没有传作品呢，我也不知道。当时可能太忙了，今天同事们忽然聊到了枣糕，我想起去年做的这个，大概率是，外面怎么都买不到这么好吃的枣糕。唯一的难度在于后加面粉，新手或许会消泡太多，我建议少量分次添加，翻拌要快 ，要轻柔。注意了这点成功率就是百分百了。这个令人迷醉（我喜欢朗姆酒）的味道，至今还停留在我的脑海里。

2022-08-22