纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

蛋黄10g糖蛋清40g糖。不甜很香。笨鸡蛋称重六个315g。牛奶多放了10g。130度25分钟+150度20分钟。下次可以各25分钟。感觉越小的纸杯蛋糕越容易回缩。或者是150度50分钟也行。鼓得高点是不是回缩后就正合适了

2022-08-21