古早蛋糕 9寸方盘

减5克糖，盆小了点，打蛋白很勉强，量太大混匀有点难有点消泡，倒烤盘的时候才发现底下没混匀又拌了一会虽然还是没怎么匀但肯定消泡了，想放点蔓越莓干的结果太着急又忘了，烤的150度70分钟，牙签扎粘了点沫沫，不过这样是不是就熟了啊？我又放回去烤了十分钟然后摸起来还是有沙沙声就又烤了五分钟，虽然最终还是按起来有沙沙声，但确实熟透了，应该75就差不多了吧，下次再试试吧#早餐•2022年8月21日#

2022-08-21