蔓越莓饼干

按比例的面团捏起来很软 又撒了把面粉
冷冻必须一个小时以上 提前取出来的没切好，软了。烤好拿出来，为什么好酥脆，拿起来裂开了，是哪里不对？
烤好的饼干是中间软的吗 还是应该硬的？

2022-08-21