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ORZ2020 做过

谷朊粉版黑全麦吐司

185克全麦，100克谷元粉(面筋粉)，150克水。隔夜冷藏发酵，发的很高。口感过于筋道，打算下次减谷元粉，试试@

2022-08-21

ORZ2020

减谷元粉配方更好:238全麦 40克谷元粉，150克水
一个鸡蛋
3克盐
10克橄榄油

2022-08-31

ORZ2020

上180下210;15分钟加锡纸，上160下180;再15分

2022-09-03