小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

第一个方案是：牛奶40 油35 低粉50 4颗鸡蛋均重重60g 30糖10糖 中层上下火都是145 30分钟
     第二个方案是：牛奶30 油30 低粉40 4颗鸡蛋均重50g 30糖10糖 中层上下火145 30分钟
      第一个方子口感出来很厚实一点，第二个松软一点
      成功最关键的应该是蛋黄搅拌，跟着作者的步骤来还不错，接下来我继续尝试各种其他的配方，我觉得应该根据鸡蛋蛋清的大小来调节低粉的含量

2022-08-20