交作业来了方子好棒 感觉自己酒酿加的太谨慎了 下回可以放开些裂了一个 不明白原因 希望得到指点我是手揉的😂
2022-08-20
自己对比检查下:排气的时候面揉的不均匀？发酵和制作过程中有没有用保鲜膜盖住？前者的可能性更大
2022-08-21
醒发不到位就会裂开…
2022-11-25
自己对比检查下:
排气的时候面揉的不均匀？
发酵和制作过程中有没有用保鲜膜盖住？
前者的可能性更大
2022-08-21
醒发不到位就会裂开…
2022-11-25