2022年08月20日

亲子午餐～椒盐黑虎🦐+日式牛肉卷

1 椒盐黑虎🦐
鲜活黑虎虾500克，配料葱姜蒜、洋葱丁、面包糠；调料：盐
开油锅，下黑虎虾，两面变红装盘备用；下少许油，先后倒入葱姜葱、洋葱丁、面包糠和一勺盐，翻炒，再倒入虾，翻炒均匀即可出锅（翻炒时间不宜太长，虾肉会老）。

2 蒜茸花椰菜
花椰菜少许，洗净焯水；开油锅，放蒜末和盐，加入花椰菜，翻炒，加入薄芡汁勾芡入味，即可出锅装盘。

3 日式牛肉卷
最常做的下饭浇头[微笑]
肥牛卷300克，配料：洋葱、葱蒜末、白芝麻；调料：蚝油、老抽、生抽、砂糖。
肥牛卷下水汆熟（变色即可），捞出备用；开油锅，放葱蒜末、洋葱，煸炒出味，放入牛肉卷，加入蚝油（2小勺）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、砂糖（1勺），翻炒均匀出锅（颜色均匀，时间不用太长，牛肉易老）。

最后，如果给孩子吃，做便当🍱是最好的荤素搭配套餐选择，同时摆个好看的便当🍱，孩子会更爱吃（颜控[偷笑]）美食

2022-08-20