2022年08月19日

猪肉韭菜盒子
猪肉:盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、花生油、鸡精、虾皮
韭菜:切碎加油搅拌，防止出水
两种混一起！
盒子皮:300克面粉，加点盐，一半用开水烫熟，冷热水加起来150毫升，揉光滑用油封住，醒个20分钟就差不多了，包好之后，电饼铛涂一层油，按扁盖盖，4分钟就可以开吃，烫过的面冷了也不硬，另一半的冷水面也可以加点酵母，更蓬松！

2022-08-19