2022年08月18日

低脂南瓜磅蛋糕
材料：
南瓜：250g
鸡蛋：两个
脱脂牛奶：50g
纯燕麦片：110g
泡打粉：3g
蓝莓：一盒

步骤：
·准备好模具 放好吸油纸 放一边备用
·锅中水开后 南瓜去皮去籽切块后上锅蒸熟
·南瓜蒸熟后捣烂成泥
·南瓜糊+鸡蛋+泡打粉+脱脂牛奶+纯燕麦片+砂糖+适量蓝莓 让它们搅拌均匀
·烤箱180度预热
·放置两分钟让燕麦片吸饱水
·将面糊倒入模具里 刮平表面再放一层蓝莓 烤箱上下管180度35分钟

ps：
蓝莓我是超市卖的那种一小盒 我是在百果园买的
怕酸可以不放蓝莓 放坚果提子干那些都可以 看个人喜好
不过我自己感觉是加点水果口感会比较丰富 酸甜酸甜的
如果没有蓝莓 单吃的话 怕吃多了就觉得口感比较厚实吧
我也不知道怎么形容那个口感
糖可以不加 我加的是0卡糖 喜欢甜的可以加
正常我不加的 家人喜欢吃甜的 我就加10g的
我做了两次 感觉加不加糖差不多
牛奶没有脱脂牛奶也可以替换其他牛奶 如果没有牛奶 水也是可以的
口感我是挺喜欢的 特别是刚出炉的时候 我连着做了两天 吃了两次 可是我爸就一般般
如果是一个人吃的话 我自己就把份量都除以3 一个人吃还蛮饱腹的

2022-08-18